Sałatka z ananasem, tuńczykiem, polędwicą, serem i kukurydzą w delikatnym sosie czosnkowym

Składniki:

• prawie cała puszka ananasa,
• dwie puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym,
• z 250 g polędwicy / szynki, np. sopockiej,
• ze 150 g sera jakiegoś miękkiego,
• puszka kukurydzy konserwowej,
• jedna cytryna,
• pięć dużych łyżek majonezu,
• łyżka musztardy,
• pół ząbku czosnku,
• chlust oliwy z oliwek,
• łyżka pieprzu,
• listek mięty by czuć miętę,
• pół godziny czasu.

Przygotowanie:
Na początek kilka słów wstępu. Sałatka ta nie jest wielkim odkryciem, jest raczej odpowiedzią na poszukiwanie ‘optymalnego rozwiązania’, tj. takiego wyboru składników, żeby jednocześnie było pożywnie i smacznie. Przykładem jest tu nieużycie całej zawartości puszki ananasa. Dwa, trzy krążki ananasa najlepiej sami wpierw zjedzmy, jest to bardzo zdrowe, szczególnie dla mężczyzn .

1. Wyjmujemy tuńczyka z puszek i wrzucamy na cedzak, żeby spłynął sos. Jednocześnie wyciskamy cytrynę i połową otrzymanego soku polewamy tuńczyka na cedzaku. Dzięki temu sok z cytryny w części zamienia się z sosem miejscami.

2. Wyjmujemy do miski z 7-8 krążków ananasa i kroimy na mniej więcej centymetrowe kawałki. Ma on dużo niepotrzebnego soku, który możemy wycisnąć zgniatając pokrojone fragmenty owocu i wylać go z miski. Ponadto, polędwicę i ser należy pokroić w kostkę. Czosnek trzeba zgnieść i będzie on jednym z elementów sosu.

3. Nic nie stoi na przeszkodzie przenieść ananasa, tuńczyk, polędwicę, ser i kukurydzę do miski, w której ostatecznie będziemy mieszać sałatkę.

4. Zanim zaczniemy mieszać składniki w oddzielnym słoiku robimy sos. Do słoiczka wlewamy resztkę soku z cytryny, dodajemy zgnieciony czosnek, łyżeczkę pieprzu, kilka łyżek majonezu, łyżkę musztardy i w to dajemy jeszcze chlust oliwy z oliwek. Zawartość słoiczka dokładnie mieszamy i następnie zalewamy uzyskanym sosem. Teraz już możemy mieszać wszystko starannie, a jeśli lubujemy się w majonezie możemy go w tym momencie dodać trochę więcej. Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce (lodówka) na około dwie godziny.

Sałatka z ananasem, tuńczykiem, polędwicą, serem i kukurydzą w delikatnym sosie czosnkowy w mojej ocenie najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem. Dla upiększenia podanej na stole potrawy można ją przybrać listkiem mięty i dodatkową kupką majonezu. Smacznego .

Wyjmujemy tuńczyka z puszek i wrzucamy na cedzak, żeby spłynął sos. Jednocześnie wyciskamy cytrynę i połową otrzymanego soku polewamy tuńczyka na cedzaku. Dzięki temu sok z cytryny w części zamienia się z sosem miejscami:

Wyjmujemy do miski z 7-8 krążków ananasa i kroimy na mniej więcej centymetrowe kawałki. Ma on dużo niepotrzebnego soku, który możemy wycisnąć zgniatając pokrojone fragmenty owocu i wylać go z miski. Ponadto, polędwicę i ser należy pokroić w kostkę. Czosnek trzeba zgnieść i będzie on jednym z elementów sosu:

Nic nie stoi na przeszkodzie przenieść ananasa, tuńczyk, polędwicę, ser i kukurydzę do miski, w której ostatecznie będziemy mieszać sałatkę:

Zanim zaczniemy mieszać składniki w oddzielnym słoiku robimy sos. Do słoiczka wlewamy resztkę soku z cytryny, dodajemy zgnieciony czosnek, łyżeczkę pieprzu, kilka łyżek majonezu, łyżkę musztardy i w to dajemy jeszcze chlust oliwy z oliwek. Zawartość słoiczka dokładnie mieszamy i następnie zalewamy uzyskanym sosem. Teraz już możemy mieszać wszystko starannie, a jeśli lubujemy się w majonezie możemy go w tym momencie dodać trochę więcej. Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce (lodówka) na około dwie godziny:

Sałatka z ananasem, tuńczykiem, polędwicą, serem i kukurydzą w delikatnym sosie czosnkowym w mojej ocenie najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem. Dla upiększenia podanej na stole potrawy można ją przybrać listkiem mięty i dodatkową kupką majonezu. Smacznego :

Polecam również: