Sałatka „cztery sery” zwana też „deską serów”
Tagi: Dania z warzyw, Imprezowe gotowanie, Łatwy przepis, Szybki przepis

Tagi: Dania z warzyw, Imprezowe gotowanie, Łatwy przepis, Szybki przepis

Ostatnio zamówiłem sałatkę, w której sera trzeba było szukać jak igły w stogu siana
. Ta sytuacja skłoniła mnie do stworzenia sałatki, w której ser nie będzie znikomym dodatkiem ale jej głównym składnikiem – w końcu kto, jak nie my sami stworzymy sobie sałatkę na miarę swoich oczekiwań ![]()
Zastanawiałem się, czy wszystkie składniki będą ze sobą współgrać. Okazało się, że dojrzały krajowy pomidor i wybrane przeze mnie sery to idealne połączenie. Moje koleżanki stwierdziły, że mój pomysł to nic innego jak znana wszystkim deska serów – stąd przewrotna nazwa sałatki ![]()
Idąc tym tropem, możecie poeksperymentować ze składnikami i wzbogacić sałatkę o winogrona czy orzechy włoskie. Osoby niespecjalnie przekonane do wybranych przeze mnie gatunków sera mogą go zastąpić innym i podzielić się ze mną swoimi pomysłami w komentarzu
Powodzenia!
Składniki:
Przepis:
Sałatę dokładnie umyć i osuszyć, następnie porwać na kawałki, ułożyć w misce i skropić oliwą z oliwek. Pomidory umyć, przeciąć na pół i pokroić np. w półplasterki – ułożyć je na sałacie. Całość lekko posolić (feta jest słona, więc trzeba uważać żeby nie przesolić) i też skropić oliwą (ja lubię dużo oliwy w sałatce
).
Sery pokroić wedle uznania (lazur można połamać). Układanie warstwy serów na sałacie i pomidorach również pozostawiam Waszemu zmysłowi estetycznemu
U mnie powstały trzy kręgi z camemberta, mozzarelli i fety a lazur rozrzuciłem po całości. Sałatkę posypujemy posiekaną bazylią, rozrzucamy po nich oliwki i … skrapiamy oliwą
Podajemy jako sałatkę warstwową albo przed podaniem wszystko delikatnie ze sobą mieszamy.
Sałatka jest idealna jako dodatek do wina albo wino jest idealnym dodatkiem do sałatki ![]()


Sałatę dokładnie umyć, osuszyć, porwać na kawałki, ułożyć w misce i skropić oliwą z oliwek:


Pomidory umyć, przeciąć na pół i pokroić np. w półplasterki:


Na sałacie ułożyć plastry pomidora. Całość lekko posolić (feta jest słona więc trzeba uważać żeby nie przesolić) i też skropić oliwą (ja lubię dużo oliwy w sałatce
):


Sery pokroić wedle uznania (lazur można połamać):


Układanie warstwy serów na sałacie i pomidorach również pozostawiam Waszemu zmysłowi estetycznemu
:


U mnie powstały trzy kręgi z camemberta, mozzarelli i fety:


a lazur rozrzuciłem po całości:


Sałatkę posypać posiekaną bazylią, rozrzucić po nich oliwki i … skropić oliwą
Podajemy jako sałatkę warstwową albo przed podaniem wszystko delikatnie ze sobą mieszamy:


Sałatka jest idealna jako dodatek do wina albo wino jest idealnym dodatkiem do sałatki ![]()


ile w niej pyszności! nie oddałabym nikomu
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Czerwiec 16th, 2011 o 19:06
Komentarz idealnie oddający moje pierwsze wrażenie podczas degustacji
Naprawdę w tej sałatce są same pyszność 
[Odpowiedz]
Zrobiłam ta sałatkę jako niespodziankę dla narzeczonego, bo sama nie znoszę fety, ale o dziwo tym razem mi smakowała
Zgadzam się z oszczędnością soli, następnym razem w ogóle jej nie użyje do pomidorów. Sól zawarta w serach wystarcza w 100 %.
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Listopad 13th, 2011 o 14:11
Hehe, fajna niespodzianka
Ja bym się z takiej baaardzo ucieszył. Dziękuję za Twoje spojrzenie i kolejny komentarz.
[Odpowiedz]