Prosty sos grzybowy

Wrzesień 8, 2010 w Łatwe, Obiad, Polska, Przystawki, Smażone by fotoprzepis.pl

Prosty sos grzybowy z niezwykłym dodatkiem – szczyptą chili, która zmienia typowy sos grzybowy w prawdziwą poezję smaku :) .

Składniki:

  • ok. 1 kg grzybów (świeżych lub mrożonych)
  • 3 średnie cebule
  • duża łyżka masła dobrej jakości
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • sol, pieprz, chili

 

Przepis:
W pierwszej kolejności gotujemy pokrojone grzyby przez około 15-20 minut. W międzyczasie na roztopionym maśle podsmażamy cebulę (dobre masło nada całej potrawie wyjątkowego aromatu i konsystencji). Ugotowane grzyby odcedzamy z wody i dodajemy do podsmażonej cebuli. Całość dokładnie mieszamy i pozwalamy się chwilę pogotować. Po kilku minutach do grzybów dodajemy śmietanę (jeśli ją posolicie – nie zważy się).  Całość dokładnie mieszamy i gotujemy do momentu uzyskania gęstej kremowej konsystencji. Pod koniec przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili. chili doskonale podkreśla smak grzybów i nadaje potrawie „głębie” :)

Sos doskonale nadaje się do mięs.
Smacznego!

Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

W pierwszej kolejności gotujemy pokrojone grzyby przez około 15-20 minut. W międzyczasie na roztopionym maśle podsmażamy cebulę (dobre masło nada całej potrawie wyjątkowego aromatu i konsystencji):Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Ugotowane grzyby odcedzamy z wody:
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

dodajemy do podsmażonej cebuli. Całość dokładnie mieszamy i pozwalamy się chwilę pogotować:Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Po kilku minutach do grzybów dodajemy śmietanę (jeśli ją posolicie – nie zważy się):Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Całość dokładnie mieszamy i gotujemy do momentu uzyskania gęstej kremowej konsystencji:Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Pod koniec przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili. chili doskonale podkreśla smak grzybów i nadaje potrawie „głębie” :):
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Sos doskonale nadaje się do mięs.  Smacznego!Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto
Prosty sos grzybowy smazone przystawki polska obiad latwe  przepis foto

Polecam również