Pomidory z fetą
Autor: dzika
Kategorie: Codzienne, Łatwe, Przystawki, Sałatki, Szybkie, Warzywa
Składniki:
- Potrzebne:
- pomidory
- ser feta
- olej (oliwa) – 2 części
- woda – 1 część
- czosnek przeciśnięty przez praskę
- zioła (oregano, bazylia, prowansalskie)
- sól, pieprz
- ocet winny
- ewentualnie kilka sosów z torebki do sałatek
- (grecki lub włoski)
Przygotowanie:
W płytkim naczyniu układamy na przemian pokrojone w plastry pomidory i fetę.
Robimy sos.
Mieszamy (ja w słoiku wytrząsam) oliwę z wodą, tak żeby powstała emulsja i dosypujemy przyprawy, ocet i czosnek. Co chwilę trzeba próbować żeby znaleźć swoją równowagę smakową. Przyznaję się że na początku korzystałam z gotowych sosów, które podrasowywałam ziołami, smakowały równie dobrze.Sos odstawić na 5 minut żeby się przegryzło i polać nim pomidory.
Podawać schłodzone po 30 minutach
Na koniec, po zjedzeniu pomidorów, nie wylewać sosu, tylko maczać w nim białe pszenne pieczywo i się delektować!!! :DDD
Autorem przepisu jest: dzika
Polecam również
Październik 30, 2008
zamiast sera feta kroję mozzarelkę. i żeby było szybciej ale niekoniecznie tanio to pesto:O)
Ciekawie :) Mozzarella pasuje.Wtedy wychodzi z Caprese:
http://fotoprzepis.pl/kuchnia-europejska/kuchnia-wloska/salatka-z-pomidorow-i-mozarelli-caprese/