Penne al broccoli
Tagi: Dania z makaronem, Dania z piekarnika, Kurczak, Randka
Pizzeria Maffisto
- Pizza Maffisto
- Ryż Maffisto
- Ryż na ostro
- Ziemniaczki na słodko
- Penne al broccoli
Zapiekane penne z brokułami i śmietaną to klasyka, która smakuje każdemu. Ciężko jest oprzeć się chrupiącej skorupce zapieczonego sera pod którą kryją się delikatny kurczak w śmietanie z brokułami.
Zobaczcie jak przygotowują to danie z w szczecińskiej pizzerii Maffisto:
Składniki:
- Makaron penne
- Kurczak
- Brokuły
- Pomidor
- Ser
- Sos śmietanowy
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności podsmażany jest kurczak a następnie stopniowo dodawane są kolejno: brokuły, sól, pieprz, pomidory, makaron penne i sos śmietanowy. Kiedy smaki składników połączą się ze sobą – potrawę przenosi się do żaroodpornego naczynia i posypuje serem. Ostatnim krokiem jest wizyta w piekielnie gorącym piecu. Zapieczone danie jest dokładnie pakowane i dostarczane klientowi.
W pierwszej kolejności podsmażany jest kurczak:
a następnie stopniowo dodawane są kolejno: brokuły:
sól, pieprz:
pomidory:
makaron penne:
i sos śmietanowy:
Kiedy smaki składników połączą się ze sobą:
potrawę przenosi się do żaroodpornego naczynia:
i posypuje serem:
Ostatnim krokiem jest wizyta w piekielnie gorącym piecu. Zapieczone danie jest dokładnie pakowane i dostarczane klientowi:
Smacznego!
Polecam również:
12 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
No to czas włoski rozpoczęty.
– wyszło pyszne.
Dziś zrobiłem Pene z przepisów ‘Pizzeria Maffisto’ i mimo braku szczegółów co do proporcji jakoś się udało. Jak to kiedyś powiedział gotowanie to jedna wielka improwizacja
[Odpowiedz]
a jakie przyprawy?
[Odpowiedz]
Na zdjęciu nr. 4 widać sól i pieprz. Na wierzchu oregano. Ja to bym jeszcze dał dużo chilli ale to wiadomo
Jak kto woli 
[Odpowiedz]
A jak zrobić sos śmietanowy??
[Odpowiedz]
Mogli byście podać jakie proporcje zastosowaliście..?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Listopad 27th, 2010 o 16:02
Misiek – poeksperymentuj
Maffisto i tak wystarczająco dużo rąbka uchyliło zapraszając fotoprzepis.pl do swojej kuchni 
[Odpowiedz]
Wlasnie, jak sie robi sos smietanowy??
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Kwiecień 2nd, 2011 o 15:30
Wedle uznania
Jego podstawą jest śmietana – można go rozpocząć bulionem, lub czosnkiem smażonym na oliwie oliwą. Dodatki są dowolne. A najprostszym sosem śmietanowym jest śmietanka 30% 
[Odpowiedz]
Brokuly maja byc najpierw ugotowane? Na ile czasu do piekarnika? Do momentu az ser sie zapiecze?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Wrzesień 19th, 2011 o 21:47
Na wstępie wybaczcie lakoniczny opis składników, ale te przepisy z pizzerii potraktujcie jako ciekawostkę
Ale tak, brokuły obgotowane, kurczak i makaron też po obróbce. Wtedy do piekarnika tylko na czas zapieczenia sera.
[Odpowiedz]
Nie doczekałam się odpowiedzi, ale brokuły ugotowałam. Wyszło pyszne, fajnie wyglądające danie. Co do proporcji to idealne wydaje mi się zastosowanie (do dania dla paru osób): 1 opakowania makaronu, podwójnej piersi z kurczaka, 1 brokuła, 2 dużych pomidorów. Użyłam małego opakowania śmietany, ale radze wziąć większe.
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Wrzesień 19th, 2011 o 21:52
Przepraszam za czas odpowiedzi. Staram się jak mogę
Dobrze, że sobie poradziłaś, ale jakoś mnie to nie dziwi 
Bardzo Ci dziękuję za propozycję proporcji
[Odpowiedz]