Nuggetsy z kurczaka z pieczonymi ziemniakami

Kwiecień 17, 2012 w Amerykań„ska, Danie główne, Kurczak i drób, Obiad, Smażone, Średnie, Ziemniak by fotoprzepis.pl

Nuggetsy z kurczaka to niezwykle popularne, chrupiące i soczyste kawałki kurczaka. Niektóre przepisy na panierki są ściśle tajne – ja swojej receptury nie ukrywam :) Przetestujcie poniższy przepis, a jeśli będziecie zadowoleni, koniecznie przekażcie go dalej :) Smacznego!

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 jajka

Panierka:

  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 2 łyżki płatków kukurydzianych
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli

Przepis na nuggetsy:

Piersi z kurczaka kroimy tak, aby każdy kawałek był podobnej wielkości. Wszystkie sypkie składniki mieszamy ze sobą (płatki kukurydziane należy pokruszyć). Kawałki kurczaka moczymy w roztrzepanym jajku a następnie obtaczamy w panierce – powtarzamy proces jeśli lubimy grubszą panierkę. Tak przygotowane mięso smażymy w głębokim tłuszczu do uzyskania złotobrązowego koloru. Idealnym dodatkiem do nuggetsów są pieczone ziemniaki (ziemniaki ugotowane na półtwardo pieczemy w piekarniku) oraz sos czosnkowy (majonez z dodatkiem świeżo wyciśniętego czosnku i koperkiem).




Piersi z kurczaka kroimy tak, aby każdy kawałek był podobnej wielkości:


Wszystkie sypkie składniki mieszamy ze sobą (płatki kukurydziane należy pokruszyć):

Kawałki kurczaka moczymy w roztrzepanym jajku:

a następnie obtaczamy w panierce:


powtarzamy proces jeśli lubimy grubszą panierkę:nuggetsy z kurczaka

nuggetsy z kurczaka

Tak przygotowane mięso smażymy w głębokim tłuszczu do uzyskania złotobrązowego koloru:nuggetsy z kurczaka


Idealnym dodatkiem do nuggetsów są pieczone ziemniaki (ziemniaki ugotowane na półtwardo pieczemy w piekarniku):

nuggetsy z kurczaka

oraz sos czosnkowy (majonez z dodatkiem świeżo wyciśniętego czosnku i koperkiem):
nuggetsy z kurczaka

Polecam również