Wegetariańskie kotlety mielone (z soczewicy)
Tagi: Dania z warzyw
Alicja
- Wegetariańskie kotlety mielone (z soczewicy)
- Ostra zupa z fasolą i kolendrą
Składniki:
- szklanka soczewicy brązowej
- 1,5 cebuli lub 1 duża
- jajko
- natka pietruszki
- ząbek czosnku lub czosnek granulowany
- bułka tarta
- olej do smażenia
- przyprawy: pieprz, sól, papryka ostra/słodka, mielona kolendra lub inne przyprawy wedle uznania
Przepis:
Soczewicę zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na patelni. Ugotowaną soczewicę, cebulkę, czosnek i posiekaną natkę pietruszki mielimy w maszynce do mięsa. Do masy dodajemy jajko, przyprawy wedle uznania i tyle bułki tartej aby masa była dobra do formowania kotletow. Kotlety smażymy na oleju. Mozna je tylko podsmażyc i później włożyc do rozgrzanego piekarnika aby „doszly”. Ja osobiscie smażylam.
Polecam również:
2 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
Ja już też robiłam kotlety co prawda mięsne, ale z dużym dodatkiem soczewicy i bardzo mi smakowały. Muszę zrobić wg Twojego przepisu
[Odpowiedz]
Ja dodaje do masy czasem rozne drobno utarte warzywa / cukini,marchewka co mam pod reka
/.Ten pyszny Pana przepis jest baza do zabawy w przerozne wegetarianskie kotleciki,ktore mozna ze wszystkiego zrobic wg.uznania i smaku
pozdrawiam
[Odpowiedz]