Słodko-ostre pulpeciki

Na niedzielny obiad moja mama zaplanowała kotlety mielone. Nie miałem na nie za bardzo ochoty, więc poprosiłem o część mięsa i zacząłem eksperymentować Słodki sos chili i keczup okazały się fantastycznym dodatkiem wzbogacającym smak mięsa. A ja zjadłem tak jak lubię najbardziej ,czyli coś na ostro :). Słodka marchew i wyrazisty por jeszcze bardziej „podkręciły” smak tego obiadu. Było przepysznie. Polecam

Składniki:

• niecały 1 kg mięsa mielonego (przygotowanego jak na kotlety mielone)
• 6 łyżek słodkiego sosu chili
• 6 łyżek keczupu (jeśli lubicie bardzo ostro to pikantnego)
• 3-4 marchewki
• 1 średni por
• Makaron (wedle uznania)

Przepis:
Mięso mielone dokładnie łączymy z połową sosu chili i keczupu. Mięso dodatkowo zyska czerwony kolor. Staramy się formować jak najmniejsze pulpeciki (jeśli Wasze mięso nie jest zwięzłe można je dodatkowo panierować w mące lub bułce tartej). Smażymy pulpeciki z obu stron na brązowy kolor i zdejmujemy z patelni. Na tłuszczu po pulpecikach smażymy marchew, a po kilku minutach dodajemy por. Całość chwilę smażymy a następnie dodajemy pozostały sos chili i keczup. Składniki dokładnie ze sobą łączymy. Na koniec dodajemy pulpeciki i całość dusimy przez kilka minut. Podajemy z makaronem. Smacznego!

Mięso mielone dokładnie łączymy z połową sosu chili i keczupu:

Mięso dodatkowo zyska czerwony kolor:

Staramy się formować jak najmniejsze pulpeciki (jeśli Wasze mięso nie jest zwięzłe można je dodatkowo panierować w mące lub bułce tartej):

Smażymy pulpeciki z obu stron na brązowy kolor i zdejmujemy z patelni:

Na tłuszczu po pulpecikach smażymy marchew:

a po kilku minutach dodajemy por:

Całość chwilę smażymy a następnie dodajemy pozostały sos chili i keczup:

Składniki dokładnie ze sobą łączymy. Na koniec dodajemy pulpeciki i całość dusimy przez kilka minut:

Podajemy z makaronem. Smacznego!

Polecam również: