Zupa Meksykańska

Tagi: , ,

Kategoria:Kuchnia meksykańska,przepisy czytelnikow,Zupy
Przepis dodany: 04 sie 08


Autorem przepisu jest Onek. Jest to 8 przepis z 24 przepisów użytkownika Onek

Zupka Meksykańska idealna na imprezy aby zaskoczyć gości. Podawana wraz z … Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Składniki:

  • 0,5 kg mięsa mielonego (ja używam mięsa z indyka)
  • 2-3 duże cebule
  • 4-6 ząbków czosnku (jak kto lubi Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto ja lubię dużo)
  • 1 papryka czerwona (można dodać również zieloną)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1-2 puszki fasoli białej
  • 1-2 puszki fasoli czerwonej
  • 1-2 puszki pomidorów bez skórek lub przecier pomidorowy (ja używam podravki)
  • przyprawy (sól, pieprz, papryka chili [może być w całości], papryka słodka, bazylia, oregano)

Przygotowanie:
Zawartość puszek wraz z tzw. wodą wlać do dość niedużego garnka. Następnie dolać do garnka wodę tak aby całość była rzadka. Przyprawić łyżeczką soli oraz pieprzu i gotować na wolnym ogniu.  Międzyczasie podsmażyć mięso mielone doprawione solą, pieprzem, papryką chili, papryką słodką, bazylią i oregano. Po chwili dodać pokrojoną w kostkę cebule a po kilku minutach pokrojoną w kostkę paprykę. Całość podsmażać do momentu gdy cebula wraz z papryką będą miękkie. Następnie całość dodać do garnka i wcisnąć jednocześnie 4-6 ząbków czosnku.  Doprawić solą, pieprzem,chili, papryką słodką, bazylia. Dolać wody tak aby całość była rzadką zupką i zagotować. Po zagotowaniu podać w miseczkach wraz z … Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto Smacznego!


Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Zawartość puszek wraz z tzw. wodą wlać do dość niedużego garnka. Następnie dolać do garnka wodę tak aby całość była rzadka. Przyprawić łyżeczką soli oraz pieprzu i gotować na wolnym ogniu:Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Międzyczasie podsmażyć mięso mielone doprawione solą, pieprzem, papryką chili, papryką słodką, bazylią i oregano:
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Po chwili dodać pokrojoną w kostkę cebule a po kilku minutach pokrojoną w kostkę paprykę. Całość podsmażać do momentu gdy cebula wraz z papryką będą miękkie:Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Następnie całość dodać do garnka i wcisnąć jednocześnie 4-6 ząbków czosnku:Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Doprawić solą, pieprzem,chili, papryką słodką, bazylia. Dolać wody tak aby całość była rzadką zupką i zagotować:

Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Po zagotowaniu podać w miseczkach wraz z … Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Smacznego!

Inne przepisy tego autoraSałatka z SeleremPlacki ziemniaczane z boczkiem i pomidorami
Zupa Meksykańska zupy przepisy czytelnikow kuchnia meksykanska  przepis foto

Polecam również:

52 Komentarzy

  1. wedrownik

    Bardzo dobra na wieczór ze znajomymi i z dodatkiem ….. :) biopaliw :) . Godna polecenia. Nie raz kosztowałem a i samemu nie raz przyrządzałem. Polecam …… mniam

    [Odpowiedz]

  2. fr3aky

    Zupa – Rewelacja! ja podawałem ją z grillowaną pitą, goście byli zachwyceni. Polacam!

    [Odpowiedz]

  3. Smakoszka

    Jest pyszna a ja dodaje jeszcze serki śmeitankowe topione ,super zageszczają :) )))))

    [Odpowiedz]

  4. ola

    pyszna zupka, łatwa, aromatyczna i sycąca!

    [Odpowiedz]

  5. katherin

    zupka rewelacja. wszyscy w domu byli zachwyceni. dla uzupełnienia dodałam jeszcze ziemniaki pokrojone w kostkę. Całość idealna:) pozdrawiam

    [Odpowiedz]

  6. Harry_D

    zupka pierwsza klasa, pycha, aż z łakomstwa sobie podniebienie poparzyłem :)

    [Odpowiedz]

  7. gizmo

    Cudo! podjadam sobie to raz w tygodniu każdego to denerwuje a mi smakuje
    PYCHOTA!!!!!

    [Odpowiedz]

  8. buuu

    zupa palce lizać…sycąca i szybka w przygotowaniu ;)

    [Odpowiedz]

  9. IRON

    S U P E R !!!!!!!!!
    Prosta w przygotowaniu, a smaki nie do opisania. Tak się najadłem, że ledwo żyję

    [Odpowiedz]

  10. Iv

    Zupa PYSZNA!! zrobiłam pierwszy raz w świeta wielkanocne… nie ukrywam, że z pewnymi obawami czy bedzie smakować… zupa zrobiła furorę. Wszyscy sie bardzo nia zajadali ;o)) i chcieli przepis. NAPRAWDE POLECAM!!!!!!

    [Odpowiedz]

  11. Meg

    zupka prosta w przygotowaniu i pyszna w rezultacie ALE polecam jednak dodać produkty z puszki dopiero po odcedzeniu wody. Po przygotowaniu tak jak w przepisie, zupa wyszła za słodka i mdła (pewnie to za sprawa wody z puszki pt. fasola biała). RESZTA OK!

    [Odpowiedz]

  12. Kama

    zupa jest pyszna, natomiast bardzo szybko przeczytałam przepis i kupiłam świeżą zieloną papryczkę peperoni, a jak juz kupiłam to co się miała zmarnować… :) piekło w gębie :)

    (jakby ktos chciał wypróbowac ten wariant to wkroiłam 2 i pół strączka ;)

    [Odpowiedz]

  13. kasiam187

    hej, mam pytanie, ten przecier podravki dodawalas tez na poczatku razem z fasola i kukurydza??

    [Odpowiedz]

  14. Onek

    @kasiam187 – ojejku … robię to tak odruchowo, że teraz nie pamiętam ;-) ale nie ma to znaczenia – oczywiście zupa będzie bardziej aromatyczna jak dodasz go na początku

    [Odpowiedz]

  15. kasiam187

    dziekuje ONek :) )

    [Odpowiedz]

  16. Szulien

    Pyszna zupa w moim rankingu jedna z najlepszych. Polecam kupić gotową przyprawę meksykańską Apetita lub Kamis i uważać żeby nie wyszła za ostra:) Papryka dodaje fajny posmak ale też jej skórka czasami może przeszkadzać.

    [Odpowiedz]

    evita8b mówi:

    Ja dodalam jeszcze ogorki konserwowe pokrojone w kostke. Zupa pychotka.

    [Odpowiedz]

  17. xjustx

    Właśnie zrobiłam :)
    w sklepie nie było białej fasoli, więc dodałam 3 puszki czerwonej. Wyszedł tego duży garnek.
    Dodatkowo dorzuciłam kostkę rosołową i dodałam minimalną ilość wody, żeby wyszło a la gulasz. Nie żałowałam też ostrej papryki i chilli – jest fajnie pikantna ;)
    Zaraz zobaczymy czy będzie smakować mojemu chłopakowi ;) )

    Bardzo fajna strona, to drugi przepis który wypróbowałam. Szkoda, że jest ich na razie mało, ale oby strona rosła w siłę!
    Pozdrawiam

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dziękuje za komentarz i słowa uznania :) Przepisów jest aktualnie 215 :) Fotoprzepis.pl to niekomercyjna strona hobbystyczna prowadzona przez jedną osobę czyli mnie :) Na stronie chętnie zamieszczam dobrej jakości fotoprzepisy czytelników i tym samym zapraszam również Ciebie do przygotowania własnego prostego fotoprzepisu :)
    Pozdrawiam.

    [Odpowiedz]

  18. agnieszka

    ja zrobilam tak :)
    kilogram steka – zmielonego :)
    6 cebulek szalotek!!! koniecznie bo sa pyszne
    2 puszki kukurydzy ( odsaczona)
    2 puszki czerwonej fasoli(odsaczona)
    papryczka chili
    czerwona i zielona papryka
    kostka rosolowa
    400 gr boczku
    przyprawy chili, sol, pieprz
    i najwazniejsze 3 puszki pomidorow- ROMA polecam

    Zaczelam od miesa – trzeba je zmielic Udususic z cebulka dalej dodac wysmazony wczesniej boczek. Obok w garczku trzeba wygotowac pomidory nie odlewajac sosu :) Jak mieso zmieknie, wysmazy sie dolewamy pomidory. Obok na patelni przesmazamy papryke :) Pozniej wkladamy wszystkie warzywa ( kukurydze i fasole i papryczke chili ) Doprawiamy do smaku Jest geste nie trzeba uzywac zadnej maki zadnego zageszczacza Do przyozdobienia uzylam sera zoltego mozzarella i szczypiorku Smacznego :) ))

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dzięki za propozycje. Brzmi bardzo smakowicie.

    [Odpowiedz]

  19. skrabi

    zupa pyszna sama robię ją bardzo często ja dodaję na koniec czosnkowe grzanki i posypuję żółtym serem rewelka ….polecam

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Ooo :) Żółty ser w kuchni meksykańskiej się sprawdza :) Grzanki też.

    [Odpowiedz]

  20. Typiszcz

    Przepis wypas.
    Prawde mowiac to byla pierwsza w zyciu zupa jaka ugotowalem, mam 32 lata ;)
    Wszyscy w domu byli zachwyceni, nawet corka ktora nie lubi cebuli zajadala sie na maxa :)

    Pozd… ;)

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dzięki za podzielenie się sukcesem :) Brawo!

    [Odpowiedz]

  21. omg

    jak dla mnie ta zupa to była strata czasu i pieniędzy :-P

    [Odpowiedz]

  22. danio

    zgadzam się z omg w zupełności zupa do dupy pies by się nie czepił wszystkie produkty zmarnowane.

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dzięki za ten bardzo rzeczowy komentarz ;) Psy nie czepiają się raczej kuchni meksykańskiej bo chyba dla nich za aromatyczna jest. A co Tobie szczególnie nie posmakowało w zupie ?

    [Odpowiedz]

  23. ginia

    taka sobie ta zupa nic szczególnego.

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Ok, dzięki za opinię. Fajnie by było jakbyś opowiedziała mi jakich szczególnych wrażeń oczekiwałaś w tej zupie i na czym szczególnie się zawiodłaś ?

    [Odpowiedz]

  24. aga

    super przepis, właśnie wypróbowałam. zajadała się nawet babcia, która za pikantnymi potrawami nie przepada;)

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Naprawdę? Super :) Pozdrów babcię :)

    [Odpowiedz]

  25. afek

    Zupa jest przepyszna. Chyba trochę przesadziłem z pieprzem ale ogólnie jest genialna i doskonale nadaje się na chłodne wieczory, ewentualnie obiady zimową porą!

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dokładnie! Można sobie zrobić taki meksyk zimą :)

    [Odpowiedz]

  26. Grisza

    Rewelacyjna zupa, każdemu w domu smakowała. Osobiście lubię ostrą więc na garnek zupy dodaje 5-8 kropli sosu Blair’s Mega Death Sauce – jest naprawdę ostra, ale nie zabójczo ;] Zagęszczałem również serkiem topionym – jak to zaproponowano wcześniej w komentarzu i nie ukrywam że również smakowała, aczkolwiek częściej wolę czuć oryginalny smak zupy.
    P.S. Świetna strona, czytelne opisy i bardzo dobre zdjęcia, odkąd „zabrałem” się za kuchnię, często z niej korzystam. Pozdrawiam

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Bardzo dziękuję za opinie co do strony i za sugestie co do zupy :) Czytelne opisy i dobre zdjęcia nie zastąpią indywidualnego zmysłu i podejścia do kuchni więc zachęcam do przekazywania własnych uwag i komentarzy odnośnie kolejnych robionych przez Ciebie przepisów :)
    Powodzenia!

    [Odpowiedz]

  27. beata

    Witam,
    chce zrobic tę zupe i zastanawiam sie w jakiej wychodzi ilości z podanych składników?

    [Odpowiedz]

    Onek mówi:

    @beata,
    Ojej … nigdy nie liczyłem na ile. Hymmmm to tak 3-4 osoby na 2 dni ;-)

    [Odpowiedz]

  28. cepek

    Właśnie zrobiłem tą zupę, jest świetna :) teraz tylko poczekam aż oceni ją reszta domu :)

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dziękuję za komentarz :) Jak ocenili zupę domownicy ?

    [Odpowiedz]

  29. Gabi

    zupka pierwsza klasa własnie skonsumowaliśmy;-))))

    [Odpowiedz]

  30. koletta

    witam, własnie zrobiłam zupkę, wyszła pyszna ale troche chyba przesadziłam z chili i trochę za ostra mi wyszła. mogę to jakoś zniwelować poza dolewaniem wody bo nie moge bez końca dolewać wody :(

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    1. Słodkie może złagodzić chili – miód, a może więcej słodkiej kukurydzy
    2. Kleks śmietany na talerzu może też złagodzić zupę.

    [Odpowiedz]

  31. hulam

    naprawdę fajna zupka prosta w przyrządzeniu polecam każdemu

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dzięki!

    [Odpowiedz]

  32. News

    Witam Wszystkich;]
    Zupka bardzo smaczna, prosta i przede wszystkim szybka
    w przygotowaniu!!!
    Mozna dodac co kto lubi a i tak wyjdzie Super!
    Ja podałem z grzankami z serem i na koniec polałem sokiem z cytryny.
    Przesyłam tez inny przepis który wynalazłem pod tym linkiem
    http://www.youtube.com/watch?v=S5Zx68enOdI
    PS. Tylko ja tortille podał bym osobno.
    Pozdrawiam wszystkich łakomczuchów;];];]

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dzięki za komentarz i podzielenie się wrażeniami :) Grzanki z serem … mmmmm :D
    Przyłączam się do pozdrowień dla łakomczuchów!!

    [Odpowiedz]

  33. Alice

    Tata nam zawsze gotował tę zupę jak byliśmy dziećmi. Uwielbiam! :) Dziękuję za przepis. (Taty niestety nie mogłabym już o nią zapytać.)

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Dziękuję za miłe słowa :)

    [Odpowiedz]

  34. izabelaa

    Witam
    Zupki nie robilam ale zaraz mam zamiar zrobic:) Niestety nie mam mieska drobiowego wiec czy moze byc np;wieprzowe? Czy to nie zepsuje smaku????

    [Odpowiedz]

    fotoprzepis.pl mówi:

    Może być wieprzowe :) Ja wieprzowiny używam w kuchni meksykańskiej i jest super :)

    [Odpowiedz]

  35. Adam

    tak tak tez wyprubowalem przepis zupka swietna i bardzo sycaca . Ja dla odmiany dodaje ryzu :)

    [Odpowiedz]

Udało się ? Nie udało ? Masz pytania ?

Dodaj zdjęcie

Uatrakcyjnij swój komentarz o zdjęcie Twojej potrawy z tego przepisu. Jestem bardzo ciekawy efektów :)

Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.