Łosoś faszerowany awokado i serkiem chrzanowym

Rolada łososiowa to prosta, ale bardzo efektowna przystawka. Serek chrzanowy i awokado to idealne towarzystwo dla pysznego, wędzonego łososia.

Składniki (orientacyjnie):

• ok. 100 g łososia wędzonego na zimno
• połowa dojrzałego awokado
• opakowanie serka chrzanowego
• rukola
• pęczek świeżego kopru

Przepis:
Na folii aluminiowej układamy płaty wędzonego łososia tak, aby brzegi poszczególnych kawałków zachodziły na siebie. Łososia smarujemy serkiem chrzanowym (dla wyraźniejszego smaku chrzanu można dodać trochę tartego chrzanu) i układamy na nim awokado pokrojone w drobną kostkę. Przy pomocy folii aluminiowej zwijamy ciasno roladę i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Po schłodzeniu kroimy ją na kawałki i serwujemy z rukolą.

Na folii aluminiowej układamy płaty wędzonego łososia tak, aby brzegi poszczególnych kawałków zachodziły na siebie:

Łososia smarujemy serkiem chrzanowym (dla wyraźniejszego smaku chrzanu można dodać trochę tartego chrzanu) i układamy na nim awokado pokrojone w drobną kostkę:

Przy pomocy folii aluminiowej zwijamy ciasno roladę i odstawiamy na 2 godziny do lodówki:

Po schłodzeniu kroimy ją na kawałki i serwujemy z rukolą:

Polecam również: