Ziołowo-czosnkowa karkówka pieczona z boczkiem
Tagi: Dania z piekarnika, Wieprzowina
Składniki:
- ok. 1,5 kg karkówki
- 5-6 plastrów surowego boczku
- 6 ząbków czosnku
- 1 cebula
- przyprawy:
- łyżeczka chilli,
- po łyżce: majeranku, szałwi,
- rozmarynu, cząbru, oregano
- sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie:
Nacinamy wierzch karkówki i wciskamy w nacięcia cebulę i czosnek. Nacieramy karkówkę solą, pieprzem, chilli i zestawem ziół.
Wierzch karkówki przykrywami plastrami boczku. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 2 godzin w temperaturze 200 st. C.
Smacznego!!
Nacinamy wierzch karkówki i wciskamy w nacięcia cebulę i czosnek:
Nacieramy karkówkę solą, pieprzem, chilli i zestawem ziół:
Wierzch karkówki przykrywami plastrami boczku. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 2 godzin w temperaturze 200 st. C.
Smacznego!!
Polecam również:
20 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
Świetny przepis na moje ulubione-nie drobiowe- mięso:)
Pozdrawiam
wiosenka
[Odpowiedz]
Rewelacja ;]
[Odpowiedz]
Przepis rewelacja na pewno polecę znajomym.
[Odpowiedz]
czy to mięso piecze się w rękawie? czy w brytfance i pod przykryciem,brakuje mi tego szczegółu.
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Grudzień 15th, 2010 o 21:02
W brytfance – odkryte. Boczek chroni przed wysuszeniem mięsa i ładnie się rumieni
[Odpowiedz]
bardzo dziękuję za odpowiedź,koniecznie zrobię na święta to mięsko:)pozdrawiam
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Grudzień 17th, 2010 o 17:25
Trzymam kciuki żeby się udało i żeby wszystkim smakowało
Po świętach liczę na komentarz a może nawet zdjęcie? 
Wesołych świąt.
[Odpowiedz]
postaram się o zdjecie:)pozdrawiam i również życzę Wesołych Świąt:)
[Odpowiedz]
czy to mieso nafaszerowane czosnkiem i cebulą nalezało by zostawic na jakis czas niech „przejdzie” ziołami i warzywami?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Grudzień 19th, 2010 o 22:36
Pozostawienie mięsa z przyprawami zawsze działa na plus, jednak przy tak wyrazistych dodatkach jak czosnek, rozmaryn – to mięso i tak będzie aromatyczne, nawet bez marynowania.
[Odpowiedz]
Mięsko wyszło mi bardzo smaczne i aromatyczne,ale zdjęć nie mam,przykro mi i przepraszam,zwyczajnie zapomniałam w tej światecznej krzątaninie.Może uda mi się kiedyś zrobić,jak będę jeszcze piekła to mięso? Ale karkówka jest pyszna. Pozdrawiam:)
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Styczeń 18th, 2011 o 17:32
Grunt, że mięsko się udało. Bardzo dziękuje za komentarz
Strasznie mi miło 
[Odpowiedz]
a co mam zrobic z oliwą? wiem, śmieszne, ale mam dwie lewe ręce w kuchni i muszę mieć wszystko czarno na białym, bo inaczej nici z obiadu
pozdrawiam
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Luty 19th, 2011 o 19:40
Oliwę można trzymać w pogotowiu i skropić nią mięso jeśli boczek i karkówka nie wytworzą wystarczającej ilości tłuszczu (żeby dno naczynia nie było suche i nie przypalało się).
[Odpowiedz]
Atrzeba wlaczyc termoobieg?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Luty 24th, 2011 o 19:35
Nie ma takiej potrzeby.
[Odpowiedz]
Wyszło bardzo dobre
Dzieki za przepis
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Marzec 1st, 2011 o 18:39
Dzięki za komentarz
[Odpowiedz]
Bardzo smaczne -dzieki
[Odpowiedz]
Przepis super,smakowało rewelacyjnie…Polecam
[Odpowiedz]