Śmietanowa zapiekanka z makaronem szynką i groszkiem

Składniki:

• 300 g makarony świderki
• 500 g szynki wieprzowej
• 200 g śmietany 18 %
• 2 jajka
• puszka groszku konserwowego
• 7 małych pomidorów
• 2 cebulę
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:
Szynkę obsmażamy na patelni. Kiedy zacznie mięknąć dodajemy cebulę. Smażymy do do miękkości. Dodajemy śmietanę, groszek, jajka. Dodać soli i pieprzu do smaku. Zagotować. Połączyć z ugotowanym na półtwardo (al dente) makaronem i sparzonymi i obranymi ze skórki pomidorami. Zapiekać w piekarniku 20 minut w temperaturze 200 st C. Równie dobra zaraz po przygotowaniu jak i na drugi dzień.
Smacznego!

Szynkę obsmażamy na patelni:

Kiedy zacznie mięknąć:

Dodajemy cebulę:

I smażymy do miękkości:

Dodajemy śmietanę, groszek, jajka. Dodać soli i pieprzu do smaku:

Zagotować:

Połączyć z ugotowanym na półtwardo (al dente) makaronem i sparzonymi i obranymi ze skórki pomidorami:

Zapiekać w piekarniku 20 minut w temperaturze 200 st C.:

Równie dobra zaraz po przygotowaniu jak i na drugi dzień:

Smacznego!

Polecam również: