Pyszna pieczona dynia

Składniki:

• ok 1 kg dyni
• 3 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki chilli
• pół łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:
Spacerując po babci ogrodzie natknąłem się na pole dyni. Nigdy nie miałem do nich specjalnego przekonania. Szczególnie źle wspominam mleczne zupy z dynią. Postanowiłem jednak spróbować zrobić dynie w moich smakach: czyli na ostro i słodko . Smak tej dyni powalił mnie na kolana. To była najlepsza dynia jaką w życiu jadłem. Od dzisiaj jestem jej fanem

Do przepisu wykorzystałem połowę tej dyni czyli około 1 kg.
Na dressing, którym pokryjemy dynie składają się: 3 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cynamonu, pół łyżeczki chilli i pół łyżeczki pieprzu. Przyprawy rozprowadzamy w połowie szklanki oliwy (ewentualnie oleju). Wydrążyć miąższ i pokroić dynię na kawałki. Kawałki ułożyć na blaszce. Przygotowanym wcześniej dressingiem pokryć dokładnie wszystkie kawałki (można użyć dłoni). Piec w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku około godzinę (albo do osiągnięcia złotobrązowego koloru). Za drugim razem przed ułożeniem dyni w piekarniku obsmażyłem wszystkie kawałki krótko (10 min) na patelni. Moim zdaniem lepiej dynia pokryła się przyprawami.

Smacznego!

Spacerując po babci ogrodzie natknąłem się na pole dyni:

Nigdy nie miałem do nich specjalnego przekonania. Szczególnie źle wspominam mleczne zupy z dynią. Postanowiłem jednak spróbować zrobić dynie moich smakach: czyli na ostro i słodko . Do przepisu wykorzystałem połowę tej dyni czyli około 1 kg.

3 łyżeczki cukru, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cynamonu pół łyżeczki chilli i pieprzu oraz rozprowadzamy w połowie szklanki oliwy:

Wydrążyć miąższ i pokroić dynię na kawałki. Kawałki ułożyć na blaszce:

Przygotowanym wcześniej dressingiem pokryć dokładnie wszystkie kawałki (można użyć dłoni):

Piec w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku około godzinę (albo do osiągnięcia złotobrązowego koloru):

Za drugim razem przed ułożeniem dyni w piekarniku obsmażyłem wszystkie kawałki krótko (10 min) na patelni. Moim zdaniem lepiej dynia pokryła się przyprawami. Poniżej efekt:

Smacznego!

Polecam również: