Piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem z włoskim serkiem

Onek prezentował już na fotoprzepis.pl swoją propozycje filetów z kurczaka ze szpinakiem. Korzystając z nagłej ochoty na szpinak, przygotowałem swoją propozycję. Przypadnie ona do gustu fanom łagodnych, lekkich potraw z kurczaka. Fani wyrazistych smaków będą rozczarowani, jednak danie to daje możliwości do własnych eksperymentów. Zarówno farsz jak i pierś można przecież przyprawić czymś wyrazistym wedle własnego uznania.
Zachęcam do przetestowania tego przepisu jak i filetów prezentowanych przez Onka.

Składniki:

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka
• Opakowanie mrożonego szpinaku
• Serek (włoski niekwaśny twarożek np. ricotta)
• Jajo
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:
Na oliwie podsmażamy czosnek i szpinak (można wrzucić zamrożony). Uduszony z czosnkiem szpinak przekładamy do talerza i czekamy aż ostygnie. Mieszamy go z włoskim serkiem oraz jajkiem. Wycinamy w kurczaku kieszonki i nadziewamy je farszem serowo-szpinakowym. Każdą pierś owijamy w natłuszczoną folię aluminiową i pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Smacznego!

Na oliwie podsmażamy czosnek i szpinak (można wrzucić zamrożony):

Uduszony z czosnkiem szpinak przekładamy do talerza i czekamy aż ostygnie:

Mieszamy go z włoskim serkiem:

oraz jajkiem:

. Wycinamy w kurczaku kieszonki i nadziewamy je farszem serowo-szpinakowym:

Każdą pierś owijamy w natłuszczoną folię aluminiową i pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Smacznego!

Smacznego!

Polecam również: