Pieczony kurczak w marchwi z czosnkiem
Tagi: Dania z piekarnika, Kurczak, Niedzielny obiad
Składniki:
- Kurczak (ok. 1,5 kg)
- 3 duże marchewki
- 4 ząbki czosnku
- łyżeczka soli
- łyżeczka czosnku granulowanego
- łyżka pieprzu
- 2 łyżki papryki (słodkiej bądź zmieszanej z ostrą)
Przygotowanie:
Marchew ścieramy na tarce a czosnek drobno siekamy. Wymieszane warzywa ciasno wkładamy do środka kurczaka (to co się nie zmieści należy później włożyć do worka z kurczakiem). Kurczaka równomiernie posypujemy przyprawami i wkładamy do woreczka do pieczenia.
Kurczaka pieczemy około 1,5 godziny (orientacyjnie godzina na kilogram mięsa) w temperaturze ok. 180 stopni C. Sprawdzamy nóżkę czy mięso delikatnie odchodzi. Jeśli chodzi o marchew to nie wiem dlaczego ale piekąc tego kurczaka dwukrotnie za pierwszym razem marchew ze środka kurczaka była pięknie uduszona a drugim razem – twarda(może drugim razem miałem starą marchew ?).
Marchew ścieramy na tarce a czosnek drobno siekamy:
Wymieszane warzywa ciasno wkładamy do środka kurczaka (to co się nie zmieści należy później włożyć do worka z kurczakiem):
Kurczaka równomiernie posypujemy przyprawami:
i wkładamy do woreczka do pieczenia. Kurczaka pieczemy około 2 godzin w temperaturze ok. 180 stopni C. Sprawdzamy nóżkę czy mięso delikatnie odchodzi:
Jeśli chodzi o marchew to nie wiem dlaczego ale piekąc tego kurczaka dwukrotnie za pierwszym razem marchew ze środka kurczaka była pięknie uduszona a drugim razem – twarda(może drugim razem miałem starą marchew ?):
Smacznego!
Polecam również:
5 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
looks najs and aj hołp soł tejst de sejm lajk luk:)
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Kwiecień 16th, 2011 o 12:31
yn maj opinjon yt tejst iwen beder
[Odpowiedz]
pytanie tego woreczka niezawiązujemy?Noi niemam takiego naczynia czy może być płaski garczek lub blasza?
[Odpowiedz]
ja zrobiłem podobnie niemogłem znależć worka wiec kupiłem rękaw dopieczenia jest podobny ale ma dwa otwory po bokach.Do rękawa z kuakiem można dodać troszke wody rosołu lub wina a potrawa będzie bardziej soczysta.Można też przed końcem pieczenia rozciąć rękaw a potrawa będzie bardziej chrupiąca.Noi koniecznie przed pieczeniem trzeba nakłuć worek w trzech miejscach.Mi akurat wyszło dore tylko dałem dwe łyżki ostrej papyki,bo wole pikantne.POLECAM.
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Styczeń 19th, 2012 o 21:04
Super! Fajne propozycje
Kurczaka w worku należy zawiązać wtedy wytworzy się w nim odpowiednia temperatura a płyny nie odparują. Można rozciąć rękaw do przyrumienienia kurczaka. Dzięki za polecenie 
Mi też ta wersja bardzo smakuje!
[Odpowiedz]