Pieczona rolada z indyka z boczkiem

Składniki:

• pierś z indyka
• podobny wielkością kawałek chudego boczku
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, tymianek i rozmaryn

Przygotowanie:
Przyprawiamy boczek czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem i rozmarynem. Tak samo przyprawiamy pierś z indyka. Zawijamy oba kawałki mięsa i odstawiamy na kilka godzin (albo całą noc) w chłodne miejsce.  Na drugi dzień rozbijamy pierś z indyka. Układamy na niej boczek.  I ściśle zawijamy.  A następnie sznurujemy. Wkładamy roladę do rękawa do pieczenia.  I pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C. przez około godzinę do półtorej.  Po wyjęciu z piekarnika pozwalamy roladzie stężeć. Po stężeniu jest gotowa do krojenia i serwowania.  Smacznego!

Przyprawiamy boczek czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem i rozmarynem:

Tak samo przyprawiamy pierś z indyka:

Zawijamy oba kawałki mięsa i odstawiamy na kilka godzin (albo całą noc) w chłodne miejsce:

Na drugi dzień rozbijamy pierś z indyka:

Układamy na niej boczek:

I ściśle zawijamy:

a następnie sznurujemy:

Wkładamy roladę do rękawa do pieczenia:

I pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C. przez około godzinę do półtorej:

Po wyjęciu z piekarnika pozwalamy roladzie stężeć:

Po stężeniu jest gotowa do krojenia i serwowania:

Smacznego!

Polecam również: