Wieprzowina pieczona w sosie pomidorowym
Tagi: Dania z piekarnika, Łatwy przepis, Wieprzowina
Poprzednio proponowałem karkówkę w towarzystwie musztardy. Tym razem proponuje prosty pomysł na wieprzowinę z keczupem.
Składniki:
- Mięso wieprzowe ok. 1 kg
- 2 cebule
- duża łyżka miodu
- mały koncentrat pomidorowy
- Keczup
- Sol, pieprz
Przygotowanie:
Mięso ostrym nożem kroimy na równe kotlety (nie za cienkie) a następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Obsmażamy je na brązowo z obu stron. Po zdjęciu ich z patelni obsmażamy cebulę pokrojoną na grube plastry. Układamy obsmażone kotlety w naczyniu żaroodpornym. Na kotletach układamy cebulę. Przygotowujemy sos pomidorowy. Do miski przekładamy koncentrat pomidorowy. Do niego wlewamy taką samą ilość keczupu. Dodajemy łyżkę miodu i szczyptę chilli. Całość mieszamy i smarujemy sosem mięso. Pieczemy w piekarniku 1 – 1.5 godziny w temperaturze 180 st. C.
Mięso ostrym nożem kroimy na równe kotlety (nie za cienkie):
a następnie przyprawiamy solą i pieprzem:
Obsmażamy je na brązowo z obu stron:
Po zdjęciu ich z patelni obsmażamy cebulę pokrojoną na grube plastry:
Układamy obsmażone kotlety w naczyniu żaroodpornym:
Na kotletach układamy cebulę:
Przygotowujemy sos pomidorowy. Do miski przekładamy koncentrat pomidorowy. Do niego wlewamy taką samą ilość keczupu. Dodajemy łyżkę miodu i szczyptę chilli. Całość mieszamy i smarujemy sosem mięso:
Pieczemy w piekarniku 1 – 1.5 godziny w temperaturze 180 st. C.:
Polecam również:
8 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
fantastyczna strona
)) przepisy równie rewelacyjne 
serdecznie zapraszam do mnie 
http://www.penelope.jamute.pl 
))
[Odpowiedz]
Tyle tylko ze to nie karkowka a lopatka . Pozdrawiam.
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Luty 13th, 2011 o 19:03
Naprawdę ? Hmmm, to musieli mnie w sklepie oszukać
[Odpowiedz]
Mam małe pytanko: co zrobić z karkówką przed smażeniem , bo mi się kurczy?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Maj 20th, 2011 o 12:23
Najlepiej obsmażyć mocno i krótko co „zamknie” pory i nie pozwoli na utratę wilgoci z wewnątrz. A potem już smażyć na mniejszym ogniu.
[Odpowiedz]
Mam małe pytanko: co zrobić z karkówką przed smażeniem , bo mi się kurczy?
Jeśli ten temat był to na jakiej stronie?
[Odpowiedz]
Smaczne, ładne, proste w wykonaniu.
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Luty 13th, 2012 o 20:18
Prosto, konkretnie, wyczerpująco w komentowaniu
[Odpowiedz]