Jajecznica na wiejskim wędzonym boczku

Składniki:

• wiejski wędzony boczek
• wiejskie jaja
• cebula
• plaster szynki
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Do przygotowania pysznej wiejskiej jajecznicy niezbędny jest pyszny wędzony boczek (najlepiej samodzielnie uwędzony ). Należy go pokroić na kawałeczki i podsmażać na rozgrzanej patelni. W międzyczasie należy pokroić cebulę i kilka plastrów wędzonej szynki. Boczek podsmażamy aż ładnie zbrązowieje i wytopi się tłuszcz. Dodajemy cebulę z pokrojoną wędzoną szynką i delikatnie podsmażamy aż cebula zmięknie. Mieszamy cebulkę z boczkiem, wbijamy jajka i smażymy na wolnym ogniu delikatnie mieszając. Jeśli uznacie, że jajka się ścięły to należy zakończyć smażenie. I podawać np. z białym pieczywem.
Smacznego!

Do przygotowania pysznej wiejskiej jajecznicy niezbędny jest pyszny wędzony boczek (najlepiej samodzielnie uwędzony ). Należy go pokroić na kawałeczki i podsmażać na rozgrzanej patelni.

W międzyczasie należy pokroić cebulę i kilka plastrów szynki:

Boczek podsmażamy aż ładnie zbrązowieje i wytopi sie tłuszcz:

Dodajemy cebulę z pokrojoną wędzoną szynką, solimy cebulę i delikatnie podsmażamy aż cebula zmięknie:

Mieszamy cebulkę z boczkiem:

Wbijamy jajka:

Smażymy na wolnym ogniu delikatnie mieszając:

Jeśli uznacie, że jajka się ścięły to należy zakończyć smażenie. Próbujemy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem :

I podawać np. z białym pieczywem:

Smacznego!

Polecam również: