Filet z kurczaka w sosie śmietanowo-grzybowym
Tagi: Grzyby, Klasyka, Kurczak, Niedzielny obiad
Składniki:
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- ok. 300 g grzybów
- 2-3 cebule
- duża łyżka masła
- 2-3 łyżki śmietany 18%
- sól, pieprz, chili
Przepis:
Pokrojone na kawałki grzyby gotujemy przez około 15 minut. Na patelni roztapiamy masło, podsmażamy na nim cebulę. Następnie dodajemy pokrojone kawałki kurczaka i obsmażamy go dokładnie z obu stron. Do usmażonego kurczaka dodajemy grzyby. Całość dusimy często mieszając aby dokładnie połączyć smaki. Dodajemy śmietanę (lekko osolona nie zważy się) i również dokładnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Pod koniec duszenia przyprawiamy solą, pieprzem i chili. chili doskonale podkreśla smak grzybów i nadaje potrawie „głębie” 
Można podawać z natką pietruszki. Smacznego!
Pokrojone na kawałki grzyby gotujemy przez około 15 minut. Na patelni roztapiamy masło:
podsmażamy na nim cebulę:
Następnie dodajemy pokrojone kawałki kurczaka:
i obsmażamy go dokładnie z obu stron:
Do usmażonego kurczaka dodajemy grzyby:
Całość dusimy często mieszając aby dokładnie połączyć smaki:
Dodajemy śmietanę (lekko osolona nie zważy się) i również dokładnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki:
Pod koniec duszenia przyprawiamy solą, pieprzem i chili. chili doskonale podkreśla smak grzybów i nadaje potrawie „głębie” :
Można podawać z natką pietruszki. Smacznego!
Polecam również:
6 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
smakowicie!
[Odpowiedz]
pychotka polecam z ryżem
[Odpowiedz]
ja dodalam jeszcze ziola prowansalskie by danio bylo bardziej wyraziste i mialo piekny zapach
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Styczeń 23rd, 2011 o 20:07
Bardzo dobra propozycja
[Odpowiedz]
Czy zamiast grzybów mogą być pieczarki?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Styczeń 31st, 2012 o 20:31
Oczywiście że można. Z pieczarkami to danie wyjdzie dosyć łagodne i delikatne w smaku.
[Odpowiedz]