Doskonała karkówka w musztardzie francuskiej
Tagi: Dania z piekarnika, Łatwy przepis, Nietypowe, Wieprzowina
Mj & Szymon
- Piersi z kurczaka z cukinią po chińsku z woka
- Doskonała karkówka w musztardzie francuskiej
- Jajecznica w bułce
- Penne alla Vodka
Składniki:
- Sól gruboziarnista (do zakrycia dna naczynia)
- Musztarda francuska (ok. 1 słoiczek na 2 kg karkówki)
- Karkówka
Przygotowanie:
Bardzo szybki przepis na doskonałą karkówkę, która zadziwia gości na imprezie. Dno żaroodpornego naczynia wysypujemy solą tak aby zostało zakryte. Nie musi być to bardzo gruba warstwa. Na sól kładziemy karkówkę i dokładnie smarujemy ją musztardą francuska. Pieczemy w piekarniku około 1 godzinę na 1 kg mięsa. Po upieczeniu jest doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno.
Smacznego!
Pieczemy w piekarniku około 1 godzinę na 1 kg mięsa:
Po upieczeniu jest doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno:
Smacznego!
Polecam również:
8 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
A mi nie wyszło
(((
[Odpowiedz]
majaga34 mówi:
dnia Grudzień 27th, 2010 o 20:20
@jA, a dlaczego? co się stało? może za krótko pieczona była?
[Odpowiedz]
…REWELACJA KARKÓWKA !!!!
[Odpowiedz]
[...] proponowałem karkówkę w towarzystwie musztardy. Tym razem proponuje ją z keczupem. Karkówka taka jest bardzo łatwa w [...]
Czy naczynie żaroodporne przykrywamy, czy mięsko piecze się bez przykrycia?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Luty 13th, 2012 o 20:16
Pieczemy bez przykrycia. Tak jak na środkowym zdjęciu
[Odpowiedz]
a czy ta karkówka nie będzie przypadkiem zbyt słona od spody przez tą sól?????
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Luty 22nd, 2012 o 14:41
Wytapiający się z mięsa tłuszcz „skleja” sól w skorupę co zapobiega temu, że sól przykleja się do mięsa.
[Odpowiedz]