Wódka z chilli
Tagi: Imprezowe gotowanie, Onek
Onek
- Filety z kurczaka z pieczarkami zapiekane z serem
- Makaronowa Sałatka z Tuńczykiem
- Ryba w szpinaku
- Filety z kurczaka ze szpinakiem
- Pierś z Kurczaka z porem
- Zupa Buraczkowa (Barszcz Czerwony)
- Sałatka z Selerem
- Zupa Meksykańska
- Placki ziemniaczane z boczkiem i pomidorami
- Sałatka z tuńczykiem
- Expressowa sałatka z groszku
- Orientalne gotowanie – Chow Mein z wieprzowiną w sezamie
- Zupa ogórkowa po góralsku
- Ciastka – Ślimaczki cynamonowe
- Barszcz Ukraiński
- Żeberka w kapuście
- Kruche Ciastka Zbożowe
- Wódka z chilli
- Kuskus z cukinią i piersią z kurczaka
- Jabłecznik
- Ciasteczka kakaowe – domino
- Bananowy bochenek
- Red Velvet / Hello Kitty Tort
- Ciasto czarownicy dla alergików
Składniki:
- 0,7-1l czystej wódki
- 3-4 papryczki chili
- 0,5 cytryny
Przepis:
Papryczki chili delikatnie rozkrajamy i usuwamy wszystkie pestki. Uwaga - założyć gumowe rękawiczki, bo w zależności od papryczek, może to się skończyć pieczeniem palców i nie tylko 
. Z połówki cytryny ściągamy skórkę tak aby była jak najbardziej cienka. Całość (papryczki i skórkę) zalewamy częścią wódki i odstawiamy na 2 tygodnie. Po 2 tygodniach zlewamy to co powstało do butelki i zalewamy pozostałą wódką. Teraz najważniejsza część – odstawiamy na 3-4 miesiące . Zdjęcie efektu końcowego po tym okresie
Papryczki chili delikatnie rozkrajamy i usuwamy wszystkie pestki. Uwaga – założyć gumowe rękawiczki, bo w zależności od papryczek, może to się skończyć pieczeniem palców i nie tylko :
Z połówki cytryny ściągamy skórkę tak aby była jak najbardziej cienka:
Całość (papryczki i skórkę) zalewamy częścią wódki i odstawiamy na 2 tygodnie:
Polecam również:
4 Komentarzy
Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.
Witam, czy te papryczki rozkrajamy na pół czy tylko nacinamy żeby wyjąć te pestki i czy po zalaniu ich i cytryny wódką, musimy to czymś zakryć. Wsadzić na 2 tygodnie do lodówki czy ma to stać w temperaturze pokojowej? czekam na odp. pozdrawiam
[Odpowiedz]
@Bogdan91
co do papryczek ja uciąłem górną cześć a pestki same się wysypały. Tutaj myślę, że nie ma znaczenia sposób nacinania – im łatwiej wydostać pestki tym lepiej.
Ja stawiałem całość do lodówki w małym słoiczku zakręconym przykrywką.
[Odpowiedz]
Bogdan91
Rozumiem że po tych 2 tygodniach odstawiamy to na 3-4 miesiące już bez tej papryki i skórek cytryny ?
[Odpowiedz]
fotoprzepis.pl mówi:
dnia Listopad 21st, 2011 o 19:18
Tak.
[Odpowiedz]