Kluski śląskie

Marzec 13, 2012 w Codzienne, Danie główne, Łatwe, Obiad, Polska, Ziemniak by fotoprzepis.pl

Zobacz jak powstają kluski śląskie! Przepis prezentujący zdjęcia krok po kroku.
Składniki:

  • ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • ok. 150 g mąki ziemniaczanej
  • ok. 100 g mąki pszennej
  • 2 jajka

Przepis:
Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki przecisnąć przez prasę lub utłuc. Do ziemniaków dodać 2 jajka i całość delikatnie zagnieść (w misce lub na stolnicy). Do ziemniaków dodać 150 g mąki ziemniaczanej i 100 g mąki pszennej. Ciasto zagniatać aż będzie gładkie i będzie odrywać się od dłoni. Z ciasta odrywać kawałeczki i formować kulki, które należy lekko zgnieść i uformować dziurkę. Przygotowane kluski wrzucić do osolonego wrzątku i mieszać aby się nie posklejały i nie przywarły do dna. Gotować około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Kluski śląskie podawać do pieczonego mięsa, gulaszu, zasmażanej kapusty, gęstych sosów.


Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki przecisnąć przez prasę lub utłuc:Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Do ziemniaków dodać 2 jajka:
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

i całość delikatnie zagnieść (w misce lub na stolnicy):
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Do ziemniaków dodać 150 g mąki ziemniaczanej i 100 g mąki pszennej:Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Ciasto zagniatać aż będzie gładkie i będzie odrywać się od dłoni:
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Z ciasta odrywać kawałeczki i formować kulki, które należy lekko zgnieść i uformować dziurkę:Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Przygotowane kluski wrzucić do osolonego wrzątku i mieszać aby się nie posklejały i nie przywarły do dna:Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Gotować aż do wypłynięcia:
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Kluski śląskie podawać do pieczonego mięsa, gulaszu, zasmażanej kapusty, gęstych sosów:Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Smacznego!
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Kluski śląskie ziemniak polska obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Polecam również