Karkówka „po chłopsku” pieczona z ziemniakami

Grudzień 6, 2010 w Codzienne, Danie główne, Łatwe, Obiad, Pieczone, Polska, Wieprzowina, Ziemniak by fotoprzepis.pl

Karkówka „po chłopsku” pieczona z ziemniakami. Im większa zima za oknem tym więcej przepisów na wieprzowinę z piekarnika. Ten przepis to bardzo prosta propozycja na sycące, aromatyczne danie z dostępnych o tej porze roku składników.

Składniki:

  • ok. 1 kg karkówki
  • ok. 1 kg niedużych ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • Przyprawy po łyżeczce:
  • Gałki muszkatołowej
  • Majeranku
  • Pieprzu
  • Papryki słodkiej
  • Tymianku
  • Bazylii
  • Oregano
  • dwie łyżeczki soli
  • pół łyżeczki Rozmarynu

Przepis na karkówkę:

W pierwszej kolejności kroimy karkówkę na kwadraty mniej więcej zbliżone do ziemniaków. Częściowe zamrożenie karkówki znacznie ułatwi Wam przygotowanie takich kwadratów. Mięso umieszczamy w woreczku do pieczenia, wsypujemy do niego wszystkie przyprawy i potrząsając dokładnie obtaczamy karkówkę w przyprawach. Następnie dodajemy ziemniaki, czosnek i ponownie wstrząsamy całością. Pieczemy około 1 godziny w szczelnie zamkniętym worku w temperaturze 190 st. C. Po tym czasie otwieramy worek i pieczemy około 30 minut do uzyskania przypieczonej skórki na ziemniakach i karkówce. Smacznego!

Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

W pierwszej kolejności kroimy karkówkę na kwadraty mniej więcej zbliżone do ziemniaków. Częściowe zamrożenie karkówki znacznie ułatwi Wam przygotowanie takich kwadratów:
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Mięso umieszczamy w woreczku do pieczenia, wsypujemy do niego wszystkie przyprawy i potrząsając dokładnie obtaczamy karkówkę w przyprawach:
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Następnie dodajemy ziemniaki, czosnek i ponownie wstrząsamy całością. Pieczemy około 1 godziny w szczelnie zamkniętym worku w temperaturze 190 st.  C. Po tym czasie otwieramy worek i pieczemy około 30 minut do uzyskania przypieczonej skórki na ziemniakach i karkówce:
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Smacznego!
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto
Karkówka po chłopsku pieczona z ziemniakami ziemniak wieprzowina polska pieczone obiad latwe danie glowne codzienne  przepis foto

Polecam również