TwórcaRedakcja Fotoprzepis
Masz ochotę na bardziej orientalne smaki? Sięgnij po tajskiego kurczaka w sosie kokosowym i zieloną pastą curry. To bardzo sycące i smaczne danie.
Informacje
Składniki na tajskiego kurczaka w sosie kokosowym z zieloną pastą curry
350 gram pierś z kurczaka lub mięso z udek
1 szt. cukinia
1 szt. cebula
1 szt. zielona papryka
1 szt. czerwona papryka
1 szt. papryczka chili
5 szklanki bulion
3 łyżeczka zielona pasta curry
2 szt. ząbek czosnku
200 ml mleko kokosowe
1 łyżka sos sojowy ciemny
1 łyżka sos rybny
1 łyżka olej
Sposób przygotowania tajskiego kurczaka w sosie kokosowym z zieloną pastą curry
1
Rozgrzej olej w rondelku i podsmaż cebulkę pokrojoną w kostkę.
2
Posiekaj papryczkę chilli i czosnek, a następnie dodaj do garnka.
3
Podsmażaj. Dodaj zielone curry i sos sojowy dokładnie wymieszaj.
4
Kurczaka pokrój w paski. Dodaj do rondelka.
5
Duś i dolej bulion.
6
Pokrój cukinię i paprykę na kawałki. Dorzuć do całości. Dodaj sos rybny.
7
Podgrzewaj do momentu, gdy warzywa zmiękną.
8
Dolej mleczko kokosowe i gotuj do momentu aż całość zgęstnieje.
Podawaj z ryżem, chlebem lub samodzielnie.
Składniki
Składniki na tajskiego kurczaka w sosie kokosowym z zieloną pastą curry
350 gram pierś z kurczaka lub mięso z udek
1 szt. cukinia
1 szt. cebula
1 szt. zielona papryka
1 szt. czerwona papryka
1 szt. papryczka chili
5 szklanki bulion
3 łyżeczka zielona pasta curry
2 szt. ząbek czosnku
200 ml mleko kokosowe
1 łyżka sos sojowy ciemny
1 łyżka sos rybny
1 łyżka olej