Cukinia curry na ostro

Bardzo szybkie, proste, i bardzo aromatyczne danie, które można podawać samodzielnie bądź jako urozmaicenie dań z mięsem (np. kurczaka curry). Polecane dla fanów ostrych potraw.

Składniki:
1 cukinia (ok. 500 g)
1 cebula pokrojona w cienkie piórka
1 małe zielone papryczki chilli
1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru
pół łyżeczki chilli w proszku (cała łyżeczka dla tych, co jedzą tabasco zamiast ketchupu )
1 średni pomidor
2 zabki czosnku drobno posiekane

Przygotowanie:
Na rozgrzanym oleju podsmażyć przez około 3 minuty cebulę, czosnek, imbir, papryczki chilli i chilli w proszku ciągle mieszając aż zmięknie cebula.
Dodać cukinię i pomidora i smażyć na średnim ogniu aż cukinia zmięknie (ok. 10 min).

Na rozgrzanym oleju podsmażyć przez około 3 minuty cebulę, czosnek, imbir, papryczki chilli i chilli w proszku ciągle mieszając aż zmięknie cebula.

Dodać cukinię i pomidora i smażyć na średnim ogniu aż cukinia zmięknie (ok. 10 min).

Smacznego!!

Spróbuj rownież:

Indyk smażony z imbirem, trawą cytrynową i ostrą papryczką

Kurczak 5 smaków

Fasolka szparagowa w czosnku i z imbirem

1 Komentarz

1. Onek (Sierpień 24th, 2009 at 7:44 pm)

   Mozna by wiele pisac … ale po co jest pyszne, zrobilem jako dodatek do ryby z ryzem. Rewelacja polaczenie cukini z chilli ;]

Udało się ? Nie udało ? Wyszło, ale inaczej ?

Teraz możesz dodać własne zdjęcie tego przepisu w komentarzu poniżej.

Pochwal się nam swoim sukcesem!

Imię/Nick (wymagany)

Email (nie będzie publikowany) (wymagany)

Nowość! Dodaj w komentarzu Twoje zdjęcie tego przepisu!

Uwaga: Po wysłaniu, Twój komentarz zostanie poddany akceptacji. Proszę o cierpliwość.