Placek z dynią

Rzadko piekę ciasta Ale miałem ochotę poeksperymentować z dynią. Ciasto wyszło pyszne, wilgotne, pachnące, korzenne. Idealne na jesienne wieczory
Możecie przyprawę do piernika zastąpić cynamonem a do ciasta dodać włoskie orzechy.

Składniki:

• 4 szklanki surowego, rozdrobnionego miąższu dyni
• 6 szklanek mąki
• 2 szklanki cukru
• 2 szklanki oleju
• 6 dużych jaj
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• 4-5 łyżeczek przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Cukier puder

Przepis:
Jajka ubijamy z cukrem do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dodajemy mąkę, olej, cukier wanilinowy, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika. Wszystkie składniki miksujemy. Następnie dodajemy dynię i delikatnie mieszamy całość łyżką. Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 50 minut w temperaturze 180 st. C. Upieczone i wystudzone ciasto udekorować cukrem pudrem.

Jajka ubijamy z cukrem:

do uzyskania gładkiej, jednolitej masy:

Dodajemy mąkę, olej, cukier wanilinowy, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika:

Wszystkie składniki miksujemy:

Następnie dodajemy dynię:

i delikatnie mieszamy całość łyżką:

Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia

Piec około 50 minut w temperaturze 180 st. C:

Upieczone i wystudzone ciasto udekorować cukrem pudrem:

Polecam również: