Kruche Ciastka Zbożowe

Dziś prezentuje banalny przepis na sporą liczbę bardzo pysznych kruchych ciasteczek. Oczywiście jest to baza do późniejszych waszych różnych wariacji bo modyfikować można bez liku.

Duża porcja – ok. 40-50 ciastek

Składniki:

• 2-3 szklanki musli
• 1 szklanka wiórek kokosowych
• 1 szklanka łuskanego słonecznika
• 2 szklanki mąki
• 250g masła
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 4 łyżki miodu z jedynej słusznej Pasieki Pana Atroszko
• 6 łyżek mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru

Przygotowanie:
Na początku w rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostudzenia. Następnie bierzemy sporej wielkości miskę i wrzucamy do niej wszystkie składniki. W zasadzie nie ma to znaczenia w jakiej kolejności bo i tak wszystko musi być wymieszane. Więc zaczynamy od 2 szklanek musli, 1 szklanki wiórek kokosowych, 1 szklanki słonecznika, 2 szklanek mąki, 2 łyżeczek cynamonu, 2 łyżeczek sody, 2 opakowań cukru waniliowego, 4 łyżek miodu, 1 szklanki cukru i na koniec płynne 6 łyżek mleka, roztopione masło, 2 jajka.
Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę, która powinna być bardziej rozlatująca się niż lepka. Między czasie nagrzewamy piekarnik do 160 stopni i wykładamy blachę papierem do pieczenia. Na papier nakładamy pierwszą
porcję ciasteczek. Sugerowałbym formować ciasto na kształt niewielkich kulek, bo podczas pieczenia składniki się roztopią i z kulki zrobi się płaskie ciastko. Na pierwszy ogień wstawiamy tylko dwa ciastka i patrzymy
czy nie rozpływają się za bardzo. Jeśli tak się stanie dorzućmy do miski jeszcze jedną szklankę musli i całość dobrze wymieszajmy. Ponownie formujemy małe kulki i staramy się je ułożyć w sporych odstępach od siebie. Tak
przygotowane kulki wkładamy do piekarnika na 15 minut, jeśli ktoś lubi przypieczone ciastka może potrzymać je z 2 minuty dłużej. Wyciągamy z piekarnika i pozwalamy im ostygnąć, chodź wiem, że może być to bardzo trudne
– Smacznego.

Na początku w rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostudzenia.
Następnie bierzemy sporej wielkości miskę i wrzucamy do niej wszystkie składniki. W zasadzie nie ma to znaczenia w jakiej kolejności bo i tak wszystko musi być wymieszane. Więc zaczynamy od 2 szklanek musli, 1 szklanki wiórek kokosowych, 1 szklanki słonecznika, 2 szklanek mąki, 2 łyżeczek cynamonu, 2 łyżeczek sody, 2 opakowań cukru waniliowego, 4 łyżek miodu, 1 szklanki cukru i na koniec płynne 6 łyżek mleka, roztopione masło, 2 jajka. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę, która powinna być bardziej rozlatująca się niż lepka:

Między czasie nagrzewamy piekarnik do 160 stopni i wykładamy blachę papierem do pieczenia. Na papier nakładamy pierwszą porcję ciasteczek. Sugerowałbym formować ciasto na kształt niewielkich kulek, bo podczas pieczenia składniki się roztopią i z kulki zrobi się płaskie ciastko. Na pierwszy ogień wstawiamy tylko dwa ciastka i patrzymy czy nie rozpływają się za bardzo. Jeśli tak się stanie dorzućmy do miski jeszcze jedną szklankę musli i całość dobrze wymieszajmy. Ponownie formujemy
małe kulki i staramy się je ułożyć w sporych odstępach od siebie. Tak przygotowane kulki wkładamy do piekarnika na 15 minut, jeśli ktoś lubi przypieczone ciastka może potrzymać je z 2 minuty dłużej:

Wyciągamy z piekarnika i pozwalamy im ostygnąć, chodź wiem, że może być to bardzo trudne :

Smacznego!

Polecam również: